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首先选择抽油烟机安装的位置十分重要。一定要使管道越短越好。一些业主会为了美观，把管道拉得比较长，这样一来，关掉油烟机后，管道里还会集聚很多油烟排不出去，再倒回室内。

另外，为了不破坏原有的主副烟道，其开口方向不是随意可以改的，一定要打在副烟道里面。业主不能按自己的喜好随意改变。不过，烟道的孔可以扩大，但是注意不要破坏副烟道的挡板。

山东酒店厨房排烟罩的设计和安装不合理，往往会造成厨房排烟不通畅，直接影响油烟净化器的使用，其主要原因有以下几种：

一、主排烟罩通风面积不够

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根据工程经验，排烟主管道内风速不能超过15m/s，否则在运行一个时期以后很容易造成排烟系统不通畅。在油烟净化器的运行实践中，大部分案例都是因排烟罩通风面积不足引起的不通畅，管道内气体的流速都在15m/s以上。

二、管道截面积变小

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排烟罩由于要穿过建筑梁而使管道通风截面积变小，截面上阻力增加，造成气流不通畅。

三、排管道使用后积聚物堆积

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排烟罩在穿过建筑梁或躲避其它设备管道时，排烟罩中的一段会低于整体排烟罩平面，在使用一段时间后，由于油水混合物会积聚在较低的那段排烟罩中，直接影响排烟通畅。